人気の飲食店になるには内装デザインで大切

人気の飲食店に欠かせないのが内装デザインの美しさです。飲食店だからこそ、料理の味で勝負したい方もいるでしょうが、同じようなクオリティである場合、より気分が上がる店舗の方が人気になります。最近だとインスタ映えなどと言うように、料理の味だけではなく店内の美しさによって人気が左右されることも少なくありません。そこで本記事では、人気の飲食店になるために大切な内装デザインのポイントについて解説していきます。『どういったデザインのお店にしようか』と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。

人気の飲食店で気にすべきデザインのポイント

人気の飲食店にする上で気をつけるべきポイントは以下の通りです。

デザインが店舗のコンセプトに合っている

飲食店のコンセプトによって、マッチするデザインは変わります。例えば大人をターゲットにしたオシャレなカフェという印象にしたいのであれば、落ち着いたデザインやスタイリッシュな内装が良く合うでしょう。逆に若者向けの飲食店であれば、ポップでカジュアルな印象のデザインが合うかもしれません。このように、お店のコンセプトと合わせたデザインにすることで、飲食店のイメージを強化することができます。

効果的な動線とレイアウトである

店舗内の導線やレイアウトは、お客様だけではなく従業員にとっても大切です。作業に効率的な導線がしっかりと確保されていることで、お客様も従業員も過ごしやすい空間にすることができます。トイレが食事をするテーブルと近すぎたり、逆に入りにくい場所にあるだけでも『次から別のお店にしよう』と思われるかもしれません。誰にとっても配慮の行き届いたレイアウトにすることを心がけましょう。

照明が効果的に使われている

飲食店のコンセプトに合わせて、照明も工夫しましょう。ダウンライトやペンダントライト、間接照明など、さまざまな種類の照明を組み合わせることで、お店の雰囲気を演出することが出来ます。また、照明は料理の色や見た目にも関わってくるため、おいしそうに見える色合いを選ぶことも大切です。

色合いが店舗のイメージを強化している

内装デザインの色も重要なポイントです。色には色彩効果があり、それによってお客様の受ける印象が変わります。例えば青なら涼しげな印象、ピンクならあたたかな印象を持つでしょう。こういった色によるイメージをコンセプトに合わせて効果的に使っていくことで、より魅力的で印象に残る店舗にすることが可能です。

飲食店で人気が出やすい内装デザイン

以下は人気の飲食店で見かける内装デザインの特徴です。

他店舗では見られない独特でスタイリッシュな内装

最近急激に人気がでてる飲食店は、多店舗では見られない独特な内装が多いです。特にこうした他では味わえない雰囲気のお店はSNSなどで拡散され人気が出ることが多く、若者層を中心に広く集客できる可能性があります。こうした人気を狙うなら、内装の第一印象で『このお店はすごい！』と思わせるような個性を重視すると良いでしょう。

ノスタルジックな内装

古き良き時代を思わせるようなノスタルジックな内装は、大人を中心に根強い人気があります。『大正ロマン』をコンセプトにしているような飲食店にはとてもよくマッチするでしょう。ノスタルジックな印象にするためには、木の質感や色合いを上手くデザインに取り入れることが大切です。

クールでスポーティーな内装

クールでスポーティーな内装は洗練されたイメージがあるため、オシャレなバーなどで人気のあるデザインです。黒や透明感のあるホワイト、ガラスや金属の質感などを上手くデザインに問い入れることで、都会の洗練された空間という雰囲気を演出することが出来ます。

清潔感のある開放的な内装

清潔感のある開放的な内装は、飲食店では定番の人気デザインです。白を基調とし、大きな窓などを設置することで太陽光が店内に入りやすく、明るいイメージにすることができます。白ベースの内装は家具や照明、インテリアなどで個性を出しやすいデザインなので、お店のコンセプトに悩んでいる方などにおすすめです。

良い内装デザインにするために大切なこと

最後に、良い内装デザインをする上で意識すべきポイントについて紹介します。

飲食店の実績が豊富な業者に依頼する

内装デザインを依頼する業者は、特に飲食店のデザイン実績が豊富な業者を選定するようにしましょう。デザインには飲食店ならではのノウハウがあるため、こうした実績がある飲食店はよ良いデザインを提案してくれます。

見積もりが丁寧で明確

見積もりの丁寧さはとても大切です。曖昧な見積もりで、後から追加で請求されないためにも、はじめから何にどのくらいの費用がかかるのか明確にしてくれている業者が安心です。

アフターフォローが充実している

内装デザインはデザインして終わりというわけではありません。その後のアフターフォローの度合によっても安心感や満足度は変わるでしょう。そうしたフォローが行き届いていたり、重視している業者がおすすめです。

飲食店の内装デザインを依頼するなら繁盛デザイン

いかがでしたか。飲食店の内装デザインはお店の人気に関わる重要な部分です。何となくオシャレだから……で決めてしまうのではなく、お店のコンセプトやデザインが与える印象を意識して選ぶようにしましょう。『信頼できる業者に内装デザインを任せたい』とお悩みの方は、ぜひ繁盛デザインにお任せください。繫盛デザインでは飲食店の内装デザインを中心に数々の実績があるため、プロの視点からより良い提案をしてくれます。本記事が皆様の参考になれば幸いです。